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必看!病毒會不會在超市里的蔬菜、肉上存活?醫生這樣說

日期:2020-02-10 信息來源:本站

“超市里的蔬菜、肉和水果被人摸來摸去,上面是否會有新型冠狀病毒存活?”最近,有人提出了這樣的疑問。
 
記者就此采訪了河南科技大學第二附屬醫院感染科主任孫醫生,就大家關心的一些問題進行解答。
 

 
1、病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活?
 

新冠病毒附著到蔬菜、肉和水果上,理論上有一定可能性,但存活時間不會很久,并且會隨著高溫蒸煮失去活性。

 

 

2、選購時需要注意什么?
 

選購時最好不要直接用手拿,可以將超市的購物小袋套在手上抓取,以避免與商品直接接觸。

 

建議超市不要將售賣的肉與熟食露天放置,而應采取一定的隔離措施,比如用布覆蓋或放在玻璃柜內,避免飛沫等落在上面。

 

市民到超市選購商品時,盡可能多買一些,減少去超市的頻次。

 
3、是不是放置一段時間再吃比較好?
 

對于某些肉類、蔬菜,如果放置時間過長,可能變質滋生細菌,吃了之后反倒對身體不好。

 

科學的做法是吃前用流水清洗,不要生食,必須炒熟吃,水果最好削皮。不建議大家吃涼拌菜。

 

 

 
4、為減少出門次數,在網上訂購蔬菜、水果等,是否可取?
 

網購的食材,如果從原產地直接發貨,減少了運送到超市、上架、供顧客挑選等中間環節,環節越少,污染越小,可以嘗試。

      抗擊新型冠狀病毒,新澤與您同在,萬眾一心,共抗疫情.... !山東新澤儀器有限公司在此向夜以繼日奮戰在救治防疫第一線的醫護工作者以及守護者們,致以崇高的敬意!lm

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